Ensalada de tomate y queso

Os voy a mostrar la preparación de una sencilla ensalada de queso y tomate para dos personas. 

En primer lugar untamos un ajo pelado y cortado por la mitad 

A continuación cortamos los tomates en rodajas finas y los colocamos en la fuente, acompañado con unas cuantas rodajas  de queso y le daremos un toque con unas hojas de albahaca fresca.

 Finalmente aliñamos con aceite de oliva virgen extra, un chorrito de vinagre y sal. Por encima damos unos golpes al molinillo de pimienta.

Y para terminar la servimos muy fría, recién hecha y al gusto de cada uno/a también le podemos añadir unas aceitunas negras para decorar, o unas anchoas.