Receta de bizcocho de yogur fácil de preparar e ideal para desayunar o merendar.
Ingredientes:
- 1 yogur natural (el propio envase nos servirá como medidor para el resto de ingredientes)
- 4 vasos de harina
- 4 huevos
- 1 y ½ vaso de aceite
- 3 y ½ vasos de azúcar
- 1 sobre de levadura royal
- Opciones: una naranja o el zumo de un limón más un trozo de la cáscara
Preparación:
A continuación tenemos que mezclar todos los ingredientes en un recipiente y batirlos con la batidora hasta que quede todo bien mezclado y convertido en una masa homogénea.
Vertimos la mezcla en un molde para bizcochos y lo metemos en el horno durante 45 minutos a unos 180º.
Para comprobar que el bizcocho está bien hecho por dentro, podemos clavarle un cuchillo al bizcocho antes de sacarlo y si el cuchillo sale limpio, es que nuestro bizcocho está en su punto.
Ahora sólo hay que esperar un poco dejarlo enfriar para poder comerlo.
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